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Libertà
Tutti a tavola! Da gennaio, l’insetto fritto è... servito

Alla Cattolica giò decine di studi sul cibo del futuro: "interessi enormi".

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NCF
Nutraceutica: Insetti, la nuova frontiera della salute?

Cosa c’entrano gli insetti con la prevenzione cardiovascolare? La risposta sta nel progetto InsectCard, finanziato dalla Regione Toscana, a cui partecipa il Crea (Centro per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria).

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Ecosystem Day BBS
StartUp Ecosystem Day 2017. L’innovazione a Bologna Business School

Venerdì 20 ottobre si è tenuta a Villa Guastavillani la seconda edizione dello StartUp Ecosystem Day, un’iniziativa di Bologna Business School dedicata alla condivisione di nuovi progetti e idee tra startup, investitori istituzionali, manager, business angels, imprenditori e studenti BBS – oltre 100 studenti provenienti da 40 nazioni, tra i quali gli alumni del Global MBA e dei Master Executive BBS.

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Make Faire Rome
MEET THE FOOD MAKERS: ecco i progetti presentati a #MFR16!

A Maker Faire Rome 2016 erano più di 40 le startup presenti nello stand food makers per rappresentare il meglio della food innovation.

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Radio Kiss Kiss
Podcast Radio Kiss Kiss - Intervista a Byento

Smile Everywhere - Insetti, i protagonisti dell'economia del futuro? - Puntata di Lunedi 03.07.2017

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Eta Beta - Radio Rai1
Insetti a tavola, anche l'Italia nel grande affare del Novel food

Hanno il doppio delle proteine della carne e gli impianti di produzione inquinano cento volte meno degli allevamenti tradizionali. Dal 1 gennaio entra in vigore il regolamento europeo che autorizza la vendita degli insetti come cibo. Eta Beta del 23/06/2017.

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Fondazione Marco Vigorelli
Good practices di conciliazione lavoro famiglia e welfare aziendale

Francesca Lipari – Phd Università di Tor Vergata (Roma), Research Fellow University of Pennsylvania e Fondazione Marco Vigorelli – approfondisce il tema delle good practices, illustra la loro importanza in ottica della ricerca e introduce il progetto pilota della Fondazione Marco Vigorelli.

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Start Cup Emilia Romagna
Byento, la seconda vita degli insetti

Utili o dannosi che siano, gli insetti coabitano con noi da quando abbiamo messo piede sulla terra centinaia di migliaia di anni fa. Sono la classe più popolosa del regno animale e molte specie sono ancora sconosciute e non classificate essendo comparse prima dell’uomo.

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Fuori Sacco - Telelibertà
Agricoltura, terreno fertile per le startup?

Cambierà il modo di fare agricoltura? Secondo Byento assolutamente sì.

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Tg Regione Emilia Romagna
Il futuro negli insetti

Allevare insetti per farne mangimi animali, lo farà la startup piacentina Byento che ha vinto la competizione sui progetti di imprese innovative di ASTER.

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ASTER Video
Finalissima della Start Cup Emilia-Romagna 2015: Tech Garage

I pitch dei dieci finalisti, che hanno visto Byento vincitrice, i ragazzi della sezione giovani, gli sponsor e i protagonisti dell'edizione 2015 tenutasi a Bologna il 27 ottobre presso l'Oratorio San Filippo Neri.

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S. Allegri
Il Mondo Degli Insetti

Performance Live @Expo 2015